2012-01-01 加入
琴棋书画诗酒花，柴米油盐酱醋茶。古今多少英雄事，化入寻常百姓家。从来有心品美食，刹那入口便芳华。劝君更添俗八味，天涯从此早归家。
家庭微辣版·剁椒鱼头
2012年02月14日
每每去酒店吃饭，大家都爱点剁椒鱼头；吃多了，就研究这剁椒鱼头是怎么做出来的，怎样做才好吃？于是，便问我的堂弟，他是专门卖高档调味品供给各大宾馆饭店的，是他推荐我使用这款贺福记鱼头剁椒的。
爱心麻辣豆腐
2012年02月13日
给您的家人做一道爱心麻辣豆腐，我相信您的家人一定会很开心的。我家没有心型模具，只好用饮料罐剪出一个圈，做成心型模具，也是用心去做菜了。豆腐价廉，但爱心无价。
火腿竹荪汤
非常1+1 椰奶打蛋
2012年02月12日
椰子汁，具有浓郁的天然椰香味，口感清醇柔和、含有适量脂肪、大量植物蛋白以及17种人体所需的氨基酸、5种维生素和锌、钙、铁等微量元素，是迄今为止世界上氨基酸含量最高的天然食料。而椰子汁与鸡蛋结合，营养价值更高。其所含的17种氨基酸是组成机体蛋白质的必需材料，是一种能够直接提供人体组织利用的物质，它有促进新陈代谢，避免黑色素沉淀，美白肌肤，提高免疫力，促进消化和吸收能力等作用。其所含的维生素E能保持女性青春活力，丰富的锌可促进少女发育，镁可改善老年人的循环系统。所以，我愿意把它介绍给更多的朋友。
温州猪脏粉（大肠米粉）
猪脏粉，是温州最著名的特色小吃之一。猪脏粉清香扑鼻，鲜美无比，猪肠酥烂软糯，猪血嫩滑可口，粉干细嫩滑腻，尤其热汤特别鲜美。温州猪脏粉不但在国内闻名遐迎，还香飘世界，如今美国唐人街、法国巴黎三区、西班牙马德里华人聚居区，都能品尝到温州猪脏粉。
挂霜洋米
2012年02月11日
挂霜洋米，是温州的一道传统名小吃，过去摆喜酒、办宴席，洋米是八大冷盘之一。现在即便在温州，年轻人大多不知洋米为何物？会做这道美食的厨师亦寥寥无几，由于我是厨师世家，从小耳濡目染，早就谙熟于心。炸洋米也并不复杂，在家试一试就可以做出来。
核桃枸杞鸭蛋羹
2012年02月09日
听老人们说，核桃配上鸭蛋，再加黄酒红糖一起炖煮，就是一道补品，过去穷，买不起高档的人参高丽参，干活累了，就炖个核桃羹补补身子，可以增强体力！
葱烧黄梅鱼
2012年02月08日
黄梅鱼：俗称小黄鱼，肉质嫩，骨刺少，营养价值极高，深受沿海城乡居民的喜爱，也很适合小宝宝们吃。我们老家的人给小宝宝喂饭，每天至少得有一条黄梅鱼。由于做法简单，口味鲜美，确实是鱼中上品。
香糯松软·温州松糕
温州松糕我最喜欢吃了,记得小时候家里人做松糕，是为过节而做的；或者有人订婚而做。松糕在温州代表着喜庆,现在订婚的聘礼喜糖里总会放五扇定制的温州八角松糕。温州松糕寄托着一份浓浓的亲情和乡情！
青海美食 · 烩面片
2012年02月06日
30多年前，我在青海务工，走遍了大半个青海，跟青海人打成一片，学会了讲青海土话，学会了做青海人最爱吃的的尕面片（尕：发音ga嘎，小的意思）！
宁波红膏呛蟹
这道宁波呛蟹，是东南沿海一带人们的最爱，尤其在江浙沪沿海地区，大家都十分喜欢这种吃法，有一种独特的鲜甜和咸香。我们没有理由拒绝这款来自大海的美味！
侨乡名小吃·青田生粉饺
2012年02月05日
我去浙江丽水青田的好朋友家里探访，朋友设宴招待，并且送给我一大袋他们自己做的青田特产--生粉饺子，第一次品尝到这个侨乡的美食，那么的与众不同，特学会制作方法跟大家分享！
红枣糖茶
俗话说：一日食三枣，青春永不老。「本经」中记载到，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神,增强人体免疫力等功效。
青豆炒虾仁
2012年02月04日
虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物； 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿孕妇尤有补益功效。
卤肉茶叶蛋
今天，2012年2月14日，情人节；我做了卤肉蛋，并且特意做了一片心型萝卜心型蛋皮，将卤肉汁勾了一个薄芡，浇在米饭上，一份饱含浓情的卤肉饭献给挚爱的家人。。。。。。。
菲律宾烤牛排饭
2012年02月03日
在南洋岛国菲律宾，我们经常去一家私人花园别墅餐厅吃烤牛排饭、烤牛舌饭，我一进门对老板说：“玲瓜”，他就知道我要点烤牛舌饭。除了烤牛排外，这里的烤牛舌真的是一绝，牛舌烤的非常软嫩，很香！所以后来我就用一个电动剃须刀送给老板，让他告诉我烤肉的秘方，呵呵，就自己搞定了。
草苗炒年糕
苜蓿小名草籽苗，民间沤肥作饲料；新梢炒食拌年糕，男女老少都爱嚼。这首诗反映了人们喜爱吃草年糕的心境，同时也唤醒人们春天的美食记忆。以草入菜，绿色又健康！
鲍汁芦笋 太简单了！
2012年02月02日
大鱼大肉吃腻了，改改口味，这道菜比较清淡而又不失鲜美，的确是减肥瘦身的佳肴。
凉拌生牡蛎（生蚝）
2012年02月01日
在温州人宴宾聚餐的餐桌上，总是少不了这一道牡蛎。也许是它的味觉打动了我们，深深地烙印在温州人的记忆里，也许是它的营养价值，让我们百吃不厌。无论是生吃抑或煎熟烫熟，它的美味永远留在我的心中。
在家自制日式烤鳗鱼
非常喜欢吃日本料理--烤鳗鱼,味道很好!不过日式餐厅的价位有点贵。现在好了,以后想吃烤鳗鱼,可以随时自己在家DIY,多爽啊！
蚝油香菇菜心
2012年01月31日
吃多了大鱼大肉，换种素菜改善一下，对肠胃也有好处。
百年美食·温州麻糍
温州乐清的虹桥麻糍小有名气。几天前，《乐清日报》社记者叶萌起了个大早，到虹桥镇邵东吕村已卖了50来年麻糍的商贩吕柱钦家体验了一回做麻糍、卖麻糍。 当天，尽管记者去时天还没有亮，但吕柱钦一家早忙开了。吕柱钦告诉记者，做麻糍的第一步得早两天将糯米浸泡在水中，到次日凌晨三四点钟，将胀足后淘尽沥干的糯米上蒸笼蒸熟，然后放在石臼内捣烂成团。记者去时，他们淘尽沥干蒸熟的工序都已完成，便帮他们将热气腾腾、香喷喷的糯米饭倒到沉甸甸的石臼里。吕柱钦父子俩便用大木槌不停地舂。大木槌有15公斤重，他们舂了几下便满头大汗、全身湿透了。记者要来大木槌也想舂几下，可怎么使力都无法将大木槌举起来。于是，记者要求帮他们翻粉团。可要把滚烫的几十斤重的大粉团在石臼里翻来覆去也不是一件简单的事，不但力气要大，而且动作还要快，否则手就可能被吕柱钦父子俩交替舂下的大木槌伤着。没翻几下，记者也满头大汗了。 天刚亮时，记者便跟随吕柱钦到街上去卖麻糍。他们在新丰路找了一个落脚点。有顾客来了。吕柱钦麻利地摘了十几块麻糍，往糖水里一滚，捞起来，油光滑亮的盛在碗里，记者也赶紧帮忙将黑芝麻粉撒上去。短短三四个小时，就把一百多斤麻糍卖完了······
街边美食·温州鲜肉馄饨
2012年01月30日
想起小时候的馄饨担上绑着一个竹筒，深夜时分，用竹筒敲出的“梆梆”声，既警示人们要防火防盗，也提示人们不要忘了吃一碗热气腾腾的宵夜馄饨。此情此景，四十多年过去了，仍历历在目。
凤凰投胎 猪肚包鸡
咸汤圆 换个吃法过元宵！
