2011-11-19 加入
五香虾油
2012年09月13日
鲜度较差的虾头单独取出,为了不影响烧虾的味道,但也别浪费了。其实只要稍微用心,鲜度差的冷冻虾头,立刻变身,成为香味浓郁的五香虾油。
吐司香肠批萨
西红柿鸡蛋打卤面
韩式辣白菜
沙茶莲藕烧牛肉
沙茶酱是盛行于福建、广东等地的一种混合性调味料。色泽淡褐,呈糊酱状,具有大蒜、洋葱、花生米等特殊的复合香味、虾米和生抽的复合鲜咸味,以及轻微的甜、辣味。沙茶酱可以直接蘸食佐餐,还可以调制别有风味的复合味,用以烹制沙茶牛柳、沙茶鸭脯等佳肴。它还可以配制港式新潮“沙咖汁”美味,以烹制沙咖牛腩煲、沙咖煸明虾等港派名菜,适宜于烧、焖、煨、涮、灼等烹调方法。
梅干菜烧肘花
黄金菜饼饼
莴苣火腿丝
2012年09月12日
傻瓜版电饭锅卤猪蹄
卤味儿,在我国历史悠久,很多著名老字号生产的卤味儿,颜色红亮,味道浓郁,甚至食后吮指留香。卤味儿做得好,除去要用一锅味道好的卤水,还要搭配很多中药材,一方面有滋补的功效,另一方面可使卤味儿的味道更加浓郁。这是自古以来的传统做法。中药材的选取和比例不同,做出来的味道也不同,这里面的学问多得很。中药材多了,满是中药味儿,掩盖了食材本身的香味儿;反之,香味不足。
新鲜美味清蒸鲈鱼
小白菜鲜肉生煎包
虾仁鸡蛋羹
2012年09月11日
香菇牛肉酱
海带花生烧猪蹄
五香咸鸡蛋
蒜香酱汁烤带鱼
蟹烧南瓜
2012年09月10日
美食的魅力是无法抵挡滴。俺做熟了美味的螃蟹,吃得饱饱的,然后在俺简易的工作台(实际上是一个小画板)前开始了俺滴第一次手工。吃美食,做自己喜欢的,双重满足,俺滴周末一直沉浸在无比的满足中……
茶香啤酒鸡翅根
家常焖锅鲇(年)鱼
可乐鸡翅
腊肠土豆焖饭
手工鲅鱼丸
家常炖牛肉
一小碗浓香的家常炖牛肉,送给心爱的他,不是美味,但也一样的让人暖心
台湾鲁肉变身记
芸豆包
2012年04月02日