可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅中洗净，在表面开两刀；姜洗净，切一大片，改刀成丝

• 步骤 2：

  锅内装水烧开，倒入少许料酒，放入鸡翅，焯烫五分钟，捞出过凉。

• 步骤 3：

  锅内倒入少许油，稍热，将鸡翅摆入，小火煎炸表面变色。

• 步骤 4：

  倒入少许生抽，再倒入可乐没过鸡翅。

• 步骤 5：

  放入姜丝，翻动均匀，大火烧开，小火收干汤汁。