腊肠土豆焖饭的做法步骤

• 步骤 1：

  腊肠洗净，切薄片。

• 步骤 2：

  土豆去皮洗净，切小丁儿， 东北大米淘洗干净，浸泡30分钟 。

• 步骤 3：

  锅内倒入一点点油，放入姜丝爆出香味儿 。

• 步骤 4：

  放入腊肠片和土豆丁，翻炒至腊肠变为透明薄片 。

• 步骤 5：

  倒入泡好的大米，转小火，慢慢翻炒，直到大米粒周围透明，中间剩下一个硬心儿 。

• 步骤 6：

  加入少许水，没过大米面 。

• 步骤 7：

  转入电饭锅，按下煮饭键，跳闸。

• 步骤 8：

  盛出，撒上少许葱丝，就可以吃了 。