2011-03-04 加入
美食书《简单。菜》《爱上简单菜》《烹享慢生活》作者,美食自由撰稿人。 *喜欢美食,热爱生活。 希望能在这里交到志同道合的朋友,享受美食带给我们的快乐! *吃什么不重要, 重要的是品味的心情。 做什么不重要, 重要的是跟谁在一起。 你是谁不重要, 重要的是你是你自己。 *本博中所有图文均为原创,谢绝商业转载。如有需,请联系: wuyin503@hotmail.com 非商业转载,请注明作者与出处。 博客:http://blog.sina.com.cn/moon503 微博:http://weibo.com/moon503 我的第一本美食书《简单。菜》 当当网购买通道:http://product.dangdang.com/product.aspx?product_id=22489543 博库网购买通道:http://detail.bookuu.com/2067486.html 最新上架我的第二本美食书《爱上简单菜》 当当购买通道:http://t.cn/zTBzp7F 博库购买通道:http://detail.bookuu.com/2549432.html
豆瓣酱蒸鸡翅
2012年09月09日
小零食--水果"糖"
培根土豆
酱香豆腐
日式照烧鸡腿
美味疙瘩汤
2012年09月08日
木瓜炖奶酪
个人比较喜欢的一个小点,非常适合做给孩子吃,可以把木瓜换成其他水果.这款小点木瓜香味融合了奶酪的细腻质地,口味稍有点像甜品店里的杏仁豆腐,总之我觉得很好吃!一共做了四个,小哲和爸爸各吃了一个,我自己吃了两个,有点贪心哈...网上看来的方子,过程稍有改动.
培根蔬菜卷
玉竹沙参煲老鸭
剁椒鱼头
酱香鸡腿
鸡腿肉和新鲜花菇一起炖出一碗汁浓味厚的酱香鸡腿,咬一口厚厚的花菇,满口酱香十足的汁水。
阿胶的做法2
沙茶尖椒牛柳
葱香南瓜丁
蜜汁烤鸭腿
这个我以前做过一次,但是因为直接把鸭腿放在锡纸上烤,导致鸭腿破相了,所以这次我垫了苹果片烤,这样烤出来的鸭腿灰常漂亮哦!当然,苹果片可以用土豆片或者其它代替.说实话,垫了萍果片的鸭腿没有如我期待的吃出很明显的苹果香味,反倒是鸭腿烤出来的油被苹果片吸收了,苹果片变得软软糯糯非常好吃.当然了,如果你减肥ing,那么苹果片不要吃啊.烤的时候小哲跟他爸吸着鼻子一起说:"好香啊!"小哲三番五次来问我好了没烤好后装盘拍照,小哲在旁边转悠,时不时伸出小爪想要偷袭.等我拍好他立马毫不客气夺过一只就啃
凉拌海蜇头
小时候,因为条件所限,海蜇只有在过年的时候会吃到。所以每次过年吃到海蜇,都觉得是无比的美味。现在生活条件好了,想什么时候吃,什么时候就能吃到,但正因为这样,少了一份期待,反而觉得不如以往那么无比美味了。凉拌海蜇头,是我记忆中,每年春节家里都会准备的菜。过年的时候大鱼大肉吃多了,再来点凉拌海蜇,非常的爽口。往往一桌菜里,其它菜都可能会有剩,这个菜是早早就盘儿光光,绝对不会剩下一丝的。
火龙果虾球
小哲很喜欢吃火龙果,周末买了个,他吃了一半,剩下的半个我用来做这个了. 水果搭配做菜真是个不错的主意,成品口感比较清爽,水果的清甜味搭配虾的鲜味,深得小哲喜欢!
酸辣鱿鱼
清炒芦笋虾仁
水晶虾球
前几天看到楼里的天使MM做的,昨天我也试着做了,又简单味道又好!感觉不错,小朋友很喜欢.
香香的椰丝球
西红柿凉面
什锦乌东面
梭子蟹番茄豆腐煲
2012年09月07日
口感非常讨好的一个煲汤,梭子蟹的鲜和番茄的酸酸甜甜配在一起,相信你也会喜欢的!这个汤口味上还可以变化,喜欢喝清爽的汤就直接把番茄放入汤里煮,如果喜欢喝浓汤,那么就先把番茄在油里煸炒出沙后再入沙锅和梭子蟹豆腐一起煮.我下面这个步骤做的是清爽口味的,因为当时做这个汤是夏天.现在是冬天了,建议可以试试后面那种浓汤的做法,会更合适这个季节.
鲜肉榨菜月饼
烤箱买回来的第二件作品,今年中秋吃自己做的月饼,味道不一样,做的过程中感觉很有乐趣. 中秋前一天下午做的,小哲幼儿园接回来正好可以吃.我做了18个(数字蛮吉利的么,呵呵).哲爸晚饭后吃了三个,我吃了三个,小哲只吃了一个(他对这种饼啊糕啊都不大感兴趣)但是他给了我好多个大姆哥.昨天饼干拿去幼儿园,受到老师小朋友的一致欢迎,老师还安排时间让小哲给全班小朋友讲了做饼干的过程,老师今天早上还在跟我说,可惜烤箱太大,拿拿不方便,本来还想让我到幼儿园带小朋友一起做呢.