2010-04-08 加入
渍菜粉
2012年10月11日
渍菜粉就是酸菜炒粉条。渍在这里就是腌的意思
猪头焖子
白菜干炖骨头
尖椒炒联贴
联贴是猪的脾脏之俗称,李时珍在《本草纲目·兽一·豕》里写到“脾,俗名联贴。” 脾脏是扁平长条形,鲜红色,上面挂些白油。猪脾有益脾胃,助消化之功效,多用于小儿脾胃虚弱、饮食不化、食欲减退。猪胰腺是偏白色的,胰腺含有丰富的蛋白酶,
熘肝尖
把蒿炖鱼
2012年10月10日
把蒿,也叫猫把蒿,猫把虎,猫荆芥,猫草,属于唇形科藿香属,种中文名藿香,全国各地都有分布,是用途广泛的中药材,祛暑化湿,和胃止呕,行气,也是一种十分好的调味品。
压锅大鹅炖土豆
雪里蕻炖豆腐
番茄鱼锅
黑鱼又称乌鳢,为淡水名贵鱼类,有“鱼中珍品”之称,是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品,一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。黑鱼出肉率高、肉厚色白、红肌较少,无肌间刺,味鲜,通常用来做鱼片,比如水煮鱼,还有我今天做的番茄鱼锅。
粉肠
芹菜粉儿
毛豆腊肉炒豆干
小豆腐
冻白菜
松花蛋肠
蒜蓉拌茄子
刺老芽炒鸡蛋
2012年10月09日
刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽,为五加科楤木。刺老芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤,也可腌渍加工灌头,营养丰富,味道鲜美,风味独特被誉为 " 山菜之王 " 。
麻辣牛板筋
今天的麻辣牛板筋是跟我新男友董老师学的,儿子以前吃过一种小零食,也叫麻辣牛板筋,我一闻香精味那个浓啊,能把人熏个跟头,而且也不是什么正宗牛板筋,就是豆制品,真正的牛板筋一头牛上身上只有一条,那个有嚼劲啊!据说朝鲜族最先开发了牛板筋,慢慢大家才都喜欢上的。我做的牛板筋可是得到了董老师的真传~
早市买菜攻略----鹅肝炖小土豆
2012年10月07日
头一天晚上计划做牛腩小土豆的,结果去牛肉摊一问涨价了,牛腩22一斤,天啊,这么贵,杀了我得了。不吃牛肉了,啥便宜吃啥吧。还好碰到了鹅心肝,五元一斤,买了一斤,小土豆三斤一元,算是把炖小土豆这事弄圆满了。
微波炉版朝鲜拌饭
2012年10月05日
如果您还不是烹饪高手,这道简单的朝鲜拌饭肯定是您的首要选择,您不妨在周末自己动手来做一顿简单好吃的便饭!
烧仙草
2012年10月04日
我今天吃的烧仙草,夏天凉吃能去除你一身的火气,冬天热吃,是暖心的甜点,除了降干去火有助于维持正常的肠道功能,还能美容养颜,挺神奇的哦。我们的老祖宗在漫长的生存过程中发现了草药的功效,不仅治了病有的草药还有果腹的功能。
冰糖雪梨
冰糖雪梨是传统饮食文化的的一部分。我做的冰糖雪梨里面还加了川贝和陈皮,这是最古老的熬制冰糖雪梨的方子。喝了清咽利喉还清火。冰完的糖水倒进保冷杯里,儿子背到学校,热的时候喝上一大口,刷得一下就从头顶凉到脚尖,这个感觉多好!
奶汁人参土鸡汤
2012年09月20日
咖喱牛肉干
羊肉手抓饭
2012年09月19日