锅贴

2010年06月01日

台中柠檬饼

2010年06月01日

作法1在加温时必须持续搅拌以防蛋烧焦或糖沈底煮焦，因为蛋只要60℃就会煮熟，故温控很重要。 沾裹表面巧克力时，可以叉子叉住蛋糕底部，让蛋糕表面去沾白巧克力液会比较好操作。 份量/20个，每个重量不含巧克力约为50~60公克。

杏仁酥饼片

2010年06月01日

豆酱笋干焖鸭

2010年06月01日

呛炒干鱿

2010年06月01日

呛炒是什么？俺不知道，俺也不知道俺贼个做法是否是真正意义上滴呛炒――俺只知道，俺在做贼个菜菜滴时候，还真滴很呛，那众多滴俩食客不在厨房都给呛到咳嗽流涕了，哈哈――是为之“呛炒”也～辣椒是放多了，才如此滴呛，嘿嘿～肉肉很香，不过稍微有点老了――555，要拍照滴时候，忘了把火关小了……除此之外，贼个菜菜还是相当8错滴！其实，贼个菜菜打算下个月再发滴，但是今天实在太无聊了，所以就提前发了，唉～俺就是没有囤菜滴习惯阿～

动物集结号饼干

2010年06月01日

饼干的方子非常简单，但是其独特的造型却 让人赏心悦目。尤其受到小朋友们的喜欢 http://www.beitaichufang.com/recipe/8885/

全虾饺子馅

2010年06月01日

12粒水饺份量

香辣福寿螺

2010年06月01日

翠塘蒟蒻豆腐

2010年06月01日

牛杂刀削牛肉面

2010年06月01日

北味荠菜包

2010年06月01日

手抓饼

2010年06月01日

芝麻豆腐蛋糕

2010年06月01日

1.作法1在加入乳化剂后，不能搅拌过发，否则将造成蛋糕体的气孔过大，以致影响吃起来的绵密口感。 2.制作芝麻奶油霜时，可利用芝麻粉来调整适当的软硬度。

清炖牛肋肉

2010年06月01日

炸洋葱圈

2010年06月01日

葱香浓郁。

糍粑

2010年06月01日

广西农家小吃

煎熏腌鱼

2010年06月01日

拌鸡蛋豌豆

2010年06月01日

糖醋鱼

2010年06月01日

宫保双脆

2010年06月01日

布列塔尼饼干

2010年06月01日

梅子糖浆冻奶糊

2010年06月01日

自创

原只椰子炖雪蛤

2010年06月01日

雪蛤是以前生病的时候同事送的，给我滋补身体，结果一直放着没动，最开始对雪蛤很有排斥感，因为那是林蛙的输卵管及脂肪。不过有次别人请客，点了这么一盅原只椰子炖雪蛤，碍于礼貌不得不吞下去。结果发现雪蛤膏其实口感挺不错，一点腥味都没有，很滑很细腻，椰奶清香，反正都是养颜滋补品，学会接受吧，咔咔。 椰子是在超市买的，拿回家用水牛的钢锯把它给据开，花了不少功夫，但都不想麻烦水牛，他比较罗嗦，整天批评人，会说我麻烦，而且他对雪蛤更是敬而远之。

青椒炒牛肉丝

2010年06月01日

梅肉酱

2010年06月01日