番茄意大利面的做法步骤

• 步骤 1：

  Step 1： 将面粉倒入搅拌机中，打入鸡蛋，充分搅拌。

• 步骤 2：

  Step 2 在桌上撒些面粉，将面团取出，用手掌揉合，再用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冰20分钟。 （小贴士： 用手掌揉合可以让面团受力更均匀）

• 步骤 3：

  Step 3 在锅内倒入适量橄榄油，

• 步骤 4：

  油热后，倒入切粒的番茄，。

• 步骤 5：

  慢慢捣烂。盖上锅盖，慢火煮20分钟。

• 步骤 6：

  Step 4 将冰好的面团取出，分成一个个小面团，

• 步骤 7：

  用擀面机擀成合适的厚度。（如果家里没有擀面机，可以用擀面杖代替）

• 步骤 8：

  Step 5 将擀好的面皮用擀面机切成均匀条状，挂在晾面架上备用。

• 步骤 9：

  Step 6 将磨碎后的干乳酪，

• 步骤 10：

  倒入蒸煮的番茄。番茄煮软后，可用料理机再次搅匀，放入盐，进行调味。

• 步骤 11：

  再用筛子过滤煮好的番茄。

• 步骤 12：

  Step 7 在锅内倒入水，煮沸后加入意大利面，煮熟，捞出并沥干水分，再加入做好的番茄酱汁就搞定啦~

• 步骤 13：

  开吃咯！！