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茶树菇鸡腿汤收藏
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时间 1小时以上 掌勺(高级)
所需食材
- 鸡腿 4-5个
- 茶树菇 50克
- 白胡椒粉
- 盐
- 小葱 一把
- 姜 一块
茶树菇鸡腿汤的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净，姜切片，小葱挽结；
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步骤 2：
砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟；
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步骤 3：
加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。
这款茶树菇炖鸡腿汤非常清爽养生，茶树菇的营养价值俺就不再说了，以前的日志里也提到过，炖鸡汤的时候，我更喜欢用鸡腿，没那么多的油，这样炖出来的汤清澈不油腻
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