草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克。草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质，具有明目养肝作用。
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步骤 1：
将草莓洗净切两半，姜去皮，用刀略拍一下。
步骤 2：
锅中放水，大火烧水开，放入汤圆，煮至全部汤圆浮起，捞起放入冷水中待用。
步骤 3：
将姜块和冰糖放入锅内煮开后，再放入草莓和已过冷水的汤圆、再煮开即可。
草莓不能煮的时间长了哦，煮的时间长了容易酸。
