土豆煎米的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆削皮切片，大小土豆都可以的。

• 步骤 2：

  放在盘中撒一小勺盐，上锅隔水蒸15分钟。不要揭盖！焖熟焖糯。

• 步骤 3：

  洋葱、胡萝卜、腌腊肉切丁放盘中备用。 要切的小哦！

• 步骤 4：

  土豆碾成泥状，放大碗中备用。

• 步骤 5：

  米饭装小碗中。 是剩下的米饭，可以放冰箱中一晚，会颗粒分明的哦-.-

• 步骤 6：

  然后` 把切成的洋葱、胡萝卜、腌腊肉丁和米饭倒在土豆泥上~

• 步骤 7：

  带上一次性手套，挪啊挪、挪啊挪。将食材混合在一起。

• 步骤 8：

  先搓成小圆，然后再压扁，放盘中备用。可以撒些生粉，防止粘块儿么~

• 步骤 9：

  下油锅煎~ 记得热锅冷油，植物油！ 不用再加盐、鸡精啥的了,之前有放盐。

• 步骤 10：

  两面煎至金黄，出锅~

• 步骤 11：

  成品图哦( •̀∀•́ )