其实手撕包菜我一直是比较喜爱滴
就是每次在酒店食之总是觉得油了一点
儿子一直比较喜爱糖醋口味滴菜菜
为了他 我做了这道少油【糖醋手撕包菜】
其中加了几片辣香肠 是为了增加菜的香味
但是不能多 多了菜辣啦孩子就不能吃了！
不过 此菜既然是糖醋口味滴
那就该甜就甜 该酸就酸！
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步骤 1：
包菜洗净 用手撕成小块沥水
步骤 2：
自家灌制的辣香肠煮熟后切薄片 六片足矣
步骤 3：
糖醋汁：白糖3小匙 香醋2小匙 酱油2小匙 盐 1/2小匙 黄酒1小匙
步骤 4：
炒锅入少油 将香肠片投入翻炒
步骤 5：
待香肠出油后倒入糖醋汁兜抄 待包菜稍软即可装盘
