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步骤 1:
牛油果对半切开,挖出果肉,和去壳水煮蛋,用勺子捣碎;
步骤 2:
加少许沙拉酱拌匀成抹酱;
步骤 3:
将牛油果鸡蛋沙拉抹在一片吐司上面,放上一片吐司,再抹上一层,放上最后一片吐司,稍加按压,切成小块即可食用。
1、选用成熟度较高的牛油果,更易捣碎;2、沙拉酱只加少许,起到糅合的作用即可,既能增加风味丰富口感,又不会盖过牛油果的原味。
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