瞎倒腾～辣子鸡丁的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料，如图

• 步骤 2：

  把翅根切成小块（鸡腿更好）

• 步骤 3：

  鸡块里加入盐 胡椒粉 生粉 料酒腌制20分钟

• 步骤 4：

  锅里稍微多放点油 油热后放入腌好的鸡块 大火炸8、9分钟

• 步骤 5：

  炸好后捞出沥干多余油

• 步骤 6：

  锅内留少许油 放入生姜大蒜小火爆香

• 步骤 7：

  再加入辣椒花椒翻炒一分钟

• 步骤 8：

  倒入炸好的鸡块 翻炒2分钟

• 步骤 9：

  撒入葱 白芝麻 翻炒30秒

• 步骤 10：

  盛出装盘即可