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孜然牙签肉收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 里脊肉 250g
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 五香粉 适量
- 孜然粉 适量
- 白胡椒粉 适量
- 蚝油 适量
- 白芝麻 适量
- 淀粉 适量
- 油 适量
孜然牙签肉的做法步骤
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步骤 1：
里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块，加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然，淀粉，用手抓拌均匀，再加入油。 抓拌均匀，腌制1小时以上。
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步骤 2：
牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来，撒上白芝麻和孜然粉，放入预热好的烤箱里，190度烤15分钟，然后取出翻面撒上白芝麻再烤10分钟
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步骤 3：
烤制结束，趁热再撒少许孜然粉就可以开吃啦～～～
