【烤箱版】烤羊排的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊排剁小，放入姜片焯水，去掉血水

• 步骤 2：

  

  用冷水洗净

• 步骤 3：

  

  用牙签在羊排上戳洞，使用容么么手段

• 步骤 4：

  

  倒入，孜然粉，盐，生抽

• 步骤 5：

  

  用手将佐料与羊排抓匀

• 步骤 6：

  

  用保鲜袋密封起来，放入冰箱保鲜一夜

• 步骤 7：

  

  第二天早上拿出来时的样子

• 步骤 8：

  

  将金针菇和土豆洗净，铺在锡纸上。同时，将烤箱220度预热3分钟

• 步骤 9：

  

  将腌好的羊排均匀铺在蔬菜上

• 步骤 10：

  

  在羊排上再铺一层锡纸密封，为了让羊排保味和油

• 步骤 11：

  

  将其放入烤箱，上下火200度考30分钟

• 步骤 12：

  

  半小时后，将锡纸揭开，上下火200度，15度，我们会看到一层焦黄。之后，我们将羊排拿出翻面，撒上孜然粉，再次上下火200度，15分钟。

• 步骤 13：

  

  出锅了