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步骤 1:
首先照包装上的指示烧一锅水,把意面放入沸水中煮10-15分钟。
步骤 2:
用筷子挑一根尝下硬度,差不多软硬就挑出滤干备用。(面要稍微软一点拌着才好吃,我第一次做,煮硬了点,吃的时候感觉噎得难受)
步骤 3:
蕃茄和洋葱洗净,切丁,倒适量橄榄油到锅中烧热,放入洋葱炒香。(我是直接加一点水,或者可以用一点汤,把洋葱弄软。)
步骤 4:
再把蕃茄倒入锅中,煸炒之后加小半碗水烧开,加入肉酱和蕃茄酱,然后转中小火盖上盖子焖煮,直到汤汁变浓稠,关火。
步骤 5:
尝一下味,味道不够的可以再适量加一点盐或蕃茄酱。我用的肉酱是用本地酱炒的,所以味道已经够了,不需要再单独加盐。
步骤 6:
最后把面条放在盘子里,把酱汁浇上拌好,撒一点胡椒粉,香喷喷的健康快手意面就做好啦!没有单独加油和盐~比外面餐厅做的健康多啦
配料中物品的量都可以按照自己喜欢来做。不过个人建议番茄要多要一点,因为炒了以后会缩水,而且太少了味道就不够了。不过个人创新版,坚持要吃正宗意面的朋友可以自己斟酌哦。个人是觉得味道也蛮不错的啦^_^