炒鸡胸肉的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉切成小丁，料酒和盐腌一下，洗净，沸水煮一下。沥干备用。

• 步骤 2：

  辣椒和大葱切小段，大蒜切片，胡萝卜切丁备用。

• 步骤 3：

  锅中倒油，倒入花生米，煎好乘出。倒入葱打算辣椒，八角，花椒等佐料，倒入胡萝卜丁。炒香。放入鸡丁。翻炒一分钟，放入花生米。放入盐，酱油上色。加点糖。翻炒后，乘出。