番茄鸡蛋疙瘩汤的做法步骤

• 步骤 1：

  番茄放开水里煮一会儿，好去皮

• 步骤 2：

  番茄去皮切块，生姜切成末，五花肉切小丁，小葱切小段备用

• 步骤 3：

  鸡蛋打匀备用

• 步骤 4：

  面粉中一边加水一边不停的搅动，搅成小疙瘩状

• 步骤 5：

  锅内热油，放小葱，肉，番茄，炒香，小葱不要全放进去，留一部分最后放，

• 步骤 6：

  往锅里加水烧开，倒入打好的鸡蛋液，再次烧开，倒入面疙瘩，并不停搅动防止粘在一块，加盐，汤调味

• 步骤 7：

  最后出锅撒上余下的小葱即可