辣白菜鸡蛋炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋打散，辣白菜切条备用；

• 步骤 2：

  锅中油热后，放入鸡蛋，用筷子迅速划散凝固，盛出备用；

• 步骤 3：

  锅中放少许油，油热后放入辣白菜，翻炒均匀；

• 步骤 4：

  放入隔夜米饭，翻炒均匀，使辣白菜汁均匀包裹饭粒；

• 步骤 5：

  放入炒散的鸡蛋，翻炒均匀，加少许盐调味即可。