芒果牛奶慕斯的做法步骤

• 步骤 1：

  吉利丁片放凉水泡软

• 步骤 2：

  芒果洗净切小块，留小部分芒果丁备用，300g芒果果肉加15g牛奶搅拌机打成果泥

• 步骤 3：

  60g牛奶加细砂糖隔水小火加热充分融化

• 步骤 4：

  加入泡软的吉利丁片搅拌至融化

• 步骤 5：

  倒入芒果果泥搅拌均匀，室温放凉

• 步骤 6：

  打发淡奶油至出现纹路即可

• 步骤 7：

  先取三分之一奶油和果泥搅拌均匀后再倒入剩余奶油一起搅匀，慕斯糊OK了

• 步骤 8：

  切剩待用的小部分芒果丁加到玻璃瓶里

• 步骤 9：

  倒入慕斯糊，然后放冰箱冷藏4小时以上即可食用（我这个芒果丁加太少看不出来）

• 步骤 10：

  也可以在表面放果肉装饰