麻油猪肝的做法步骤

• 步骤 1：

  猪肝洗净，切片备用。

• 步骤 2：

  老姜连皮切片。锅加热后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈浅褐色捞出。

• 步骤 3：

  猪肝入锅以大火快炒，再倒入米酒煮开，取出猪肝，将酒用小火煮至没有酒味，再将猪肝回锅即可。