夏日里就喜欢清淡爽口的下饭菜，今日分享一道低卡又美味的柠檬手撕鸡。
简单易做，清淡爽口又下饭！
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柠檬手撕鸡收藏
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所需食材
- 鸡腿 2个
- 柠檬 半个
- 香菜 2根
- 大蒜 6瓣
- 姜 3片
- 葱 5根
- 料酒 3勺
- 生抽 5勺
- 蚝油 2勺
- 糖 5克
- 盐 5克
- 花椒 10粒
- 香油（椒麻油） 适量
柠檬手撕鸡的做法步骤
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步骤 1：
鸡腿两个加水放入葱、姜、花椒、料酒一起煮，煮开后撇去浮沫，改中火煮熟。
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步骤 2：
煮熟后捞出浸泡在冷水中 至凉透。
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步骤 3：
把鸡腿撕成小条，柠檬切片去籽，香菜切碎摆放在盘子里。
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步骤 4：
生抽、蚝油、糖、盐、香油（椒麻油）凉白开搅拌至糖融化。
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步骤 5：
把调好的料汁浇在鸡丝上搅拌均匀就可以了。（喜欢吃辣可以放小米辣碎、蒜末味道更棒哦！）
