麻油猪心汤的做法步骤

• 步骤 1：

  猪心洗净，切1公分厚的片；

• 步骤 2：

  老姜连皮切薄片；黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑；

• 步骤 3：

  转大火，放入猪心炒至变色；

• 步骤 4：

  放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。