瘦肉山药炒木耳的做法步骤

• 步骤 1：

  瘦肉切薄片，加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟；

• 步骤 2：

  山药切薄片备用；

• 步骤 3：

  木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净；

• 步骤 4：

  锅中油热后，放入肉片翻炒至完全变色，盛出备用；

• 步骤 5：

  锅中重新放少许油，放入山药、木耳翻炒均匀，加少许清水翻炒至熟；

• 步骤 6：

  放入肉片翻炒均匀，加盐、鸡精调味即可。