雪菜蒸鳕鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  1）鳕鱼切片，加少许盐，酒腌着；

• 步骤 2：

  2）切葱末，姜丝，辣椒泥；

• 步骤 3：

  3）油锅烧热，爆香再加雪菜翻炒几下，加鸡精；

• 步骤 4：

  4）把炒好的雪菜夹进鳕鱼片之间，就可以蒸了。

• 步骤 5：

  5）生鳕鱼的肉亮晶晶的。

• 步骤 6：

  6）大火蒸五分钟左右，关火后又焖了五分钟。可以吃啦。