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韩国泡菜锅收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 北豆腐
- 金针菇
- 五花猪肉片
- 鲜虾
- 胡萝卜
- 莴苣
- 姜蓉
- 蒜蓉
- 香葱
- 韩式泡菜
- 盐
- 鸡精
- 韩式辣酱
- 高汤
韩国泡菜锅的做法步骤
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步骤 1：
韩式泡菜:有白萝卜和白菜,还有泡菜的调味丝,泡菜水都一起倒进去了.
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步骤 2：
锅内下油,把姜蓉,蒜蓉,香葱爆香.
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步骤 3：
把五花肉片放入炒至金黄色,放入韩式辣酱炒出红油.
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步骤 4：
取一砂锅,把五花肉片,及泡菜放入.
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步骤 5：
把其它材料摆在上面,再放入高汤,放入盐(或生抽,蚝油)使其增加一点咸味,(记得不要放太咸,因为泡菜的味煮出来会很咸,炒肉时放的辣酱也有咸味) 盖上盖煮至开后,再转小火煮10分钟即可.最后放入少量鸡精
