姜汁皮蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  １． 松花蛋剥去外皮，刀两面抹上少许香油，将松花蛋切成四瓣，装盘

• 步骤 2：

  ２． 姜切细末，放入一小碗中，倒入足量老醋，适量糖，鸡精，香油，拌匀

• 步骤 3：

  ３． 将姜汁浇在松花蛋上即可