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步骤 1:
鸡脯肉切成细丝,放入盆内用盐、胡椒粉、酒、水淀粉腌渍;
步骤 2:
黄瓜洗净后切成细丝,红辣椒切细丝、熟花生米拍碎。
步骤 3:
锅内放少许油滑散鸡丝,晾凉。
步骤 4:
4 鸡丝、黄瓜丝、红椒丝拌匀。
步骤 5:
酱油、香油和醋、辣椒油同放一碗内调匀,撒入鸡精,浇在鸡丝上,拌匀撒上花生碎、熟芝麻装盘即成。
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