蘑菇小炒的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切块，尖椒洗净切丝，蘑菇洗净撕开，鸡蛋打散成蛋液

• 步骤 2：

  先将鸡蛋入锅炒熟盛出待用

• 步骤 3：

  用锅中的底油，下蘑菇翻炒

• 步骤 4：

  蘑菇会出水，放入豆腐块，正好把豆腐煮一下

• 步骤 5：

  最后放入尖椒丝和炒好的鸡蛋，炒匀即可，出锅前撒盐，并点入香油