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步骤 1:
口蘑去蒂然后洗净
步骤 2:
虾滑挤在口蘑中间
步骤 3:
虾滑那面用大火煎至微黄然后翻面用中火煎至出蘑菇水(觉得锅里开始溅油了就是蘑菇出水了)
步骤 4:
调汤汁:两勺生抽,一勺糖,适量水搅拌均匀
步骤 5:
喜欢芝士的可以加点芝士片,淋入酱汁
步骤 6:
盖锅盖煮一分钟
步骤 7:
多余的汤汁勾芡后淋在蘑菇上
步骤 8:
芝士融化后包裹住蘑菇了
步骤 9:
一口一个太好吃啦
蘑菇煎的过程中基本已经熟了,所以加入酱汁后不用煮太久,煎蘑菇用中火,不能大火,不然会糊,全程不放盐!具体根据个人口味!
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