黄花菠菜汤的做法步骤

• 步骤 1：

  干黄花用水浸泡至软，用水冲洗几次，挤干水分，切成段

• 步骤 2：

  菠菜洗净，拦腰掰断成两半，鸡蛋打散成蛋液

• 步骤 3：

  水烧开，倒入黄花，煮至水开，转中小火，煮几分钟至黄花几近熟透

• 步骤 4：

  倒入打散的蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分钟即可

• 步骤 5：

  出锅前撒上盐，点几滴香油