奶白鲫鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鲫鱼去鳞去其内脏和腮，洗净，控干水分；

• 步骤 2：

  锅内下油，油热后，下入姜蒜炒香；

• 步骤 3：

  下入鲫鱼转小火反正面煎制；

• 步骤 4：

  待鱼皮变黄，加适量开水转中火慢炖；

• 步骤 5：

  十五分钟后，加入嫩豆腐块继续炖5分钟；

• 步骤 6：

  加盐、香菜、葱花出锅即可。