自制辣白菜的做法步骤

• 步骤 1：

  白菜有点大，所有我一切四了。

• 步骤 2：

  精盐吧白菜例外都腌上，用保鲜膜封好，大约半天时间水分就泄掉了。

• 步骤 3：

  用清水反复洗白菜，把精盐洗干净待用。

• 步骤 4：

  苹果，水梨，姜，蒜用机器打碎，我比较懒没有手切，不过打出来的更好吃，有汁更入味。

• 步骤 5：

  盆中放辣椒分，辣酱，鱼露，柠檬汁（最好不要放醋），上面打好的东西，最后用盐调味。加少量水搅拌好。最后一叶一叶的铺在白菜上，放进坛子3天就好了