昂刺鱼汤的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼去内脏和鳃，剪去鱼肚上的硬刺，洗净后擦干。

• 步骤 2：

  锅入油先煸葱姜后下鱼两面煸透。

• 步骤 3：

  加料酒，水，关锅盖大火煮开。

• 步骤 4：

  之后加盐和鸡精调味，再闷煮一会。