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步骤 1:
豆苗洗净;猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、鸡粉、生抽、生油腌制2小时。
步骤 2:
锅内放少量油,烧热后加入肉片炒至变色后盛起备用。
步骤 3:
原锅加入蒜茸,爆香后加入豆苗翻炒。
步骤 4:
加入适量清水、盐、鸡粉,然后盖上锅盖焖2分钟
步骤 5:
加入肉片炒匀即可。
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