酱烧猪舌的做法步骤

• 步骤 1：

  猪舌洗净后放入开水中灼透，捞出后去掉表面的白色膜。

• 步骤 2：

  锅内放适量水，加老抽，糖，八角，桂皮，料酒和姜片，放入猪舌（水差不多浸没即可）。

• 步骤 3：

  大火煮沸后改小火慢慢烧至汁水将收干。

• 步骤 4：

  视情况加少量盐和鸡精，闷一会后关火，待凉。切片装盘。