辣炒猪舌的做法步骤

• 步骤 1：

  

  猪舌头洗干净，冷水下锅，放入姜片料酒

• 步骤 2：

  

  烧开后撇去浮沫，再煮3分钟左右

• 步骤 3：

  

  捞出把舌头上的白膜刮干净

• 步骤 4：

  

  用清水冲洗干净

• 步骤 5：

  

  把舌头切成薄片

• 步骤 6：

  

  锅中热油，放入姜蒜干辣椒，炒出香味

• 步骤 7：

  

  放入1勺郫县豆瓣酱，炒出红油

• 步骤 8：

  

  放入猪舌头，翻炒一下

• 步骤 9：

  

  加入生抽，白糖，再翻炒一下

• 步骤 10：

  

  放入青辣椒，翻炒断生

• 步骤 11：

  

  出锅前来点鸡精就可以了

• 步骤 12：

  

  这样炒出来的猪舌头香辣入味，下酒下饭都好吃！