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步骤 1：
花生用热水泡后去皮，入油锅炸脆，龙虾洗净去筋。
步骤 2：
锅内留底油，爆香姜片，倒入龙虾翻炒片至变红缩成球状。
步骤 3：
加料酒，盐，老抽，糖，少量水焖片刻。
步骤 4：
放鸡精，胡椒粉，花生炒匀，撒上葱花。
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