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DIY宜家瑞典肉丸收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 牛肉末500克
- 猪肉末500克
- 包屑120克
- 黄油100克
- 洋葱2个
- 鸡蛋2个
- 土豆（主要用作炸薯条）
- 盐2小匙
- 胡椒粉2小匙
- 肉豆蔻粉1小匙
- 果酱
DIY宜家瑞典肉丸的做法步骤
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步骤 1：
洋葱切末，锅内加入30g的黄油，溶化后放入洋葱末炒到变色。
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步骤 2：
牛肉末和猪肉末混合，加入鸡蛋、盐、胡椒粉、肉豆蔻粉，面包屑，然后均匀的搅拌到一起。
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步骤 3：
再加入炒好的洋葱末，继续搅拌均匀，最后搓成大小一致的丸子。
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步骤 4：
锅内放入剩下的黄油，将搓成乒乓球大小的肉丸放进去小火煎，其间必须一直使丸子不停翻滚，直到变成棕色，但锅内仍然保持很多汁。此过程大约10-15分钟。
