茄汁海鲜泡饭的做法步骤

• 步骤 1：

  虾去须开背去肠线后洗净沥干水。

• 步骤 2：

  花蟹去内脏洗净后斩件。

• 步骤 3：

  生蚝肉洗净后焯水。

• 步骤 4：

  鱿鱼去皮去内脏洗净后切成圈焯水。

• 步骤 5：

  花甲洗净焯水。

• 步骤 6：

  洋葱洗净后切丝。

• 步骤 7：

  番茄洗净后切粒

• 步骤 8：

  锅内放少量油，烧热后加入姜片和葱段，爆香后加入虾、花蟹、生蚝肉、花甲、鱿鱼翻炒。

• 步骤 9：

  加入洋葱丝炒匀，烹入料酒，然后加入清水。

• 步骤 10：

  煮沸后加入番茄粒。

• 步骤 11：

  1再次煮沸时加入米饭。

• 步骤 12：

  1最后加入适量盐、鸡粉、番茄酱调味即可。