蒜茸虾仁蒸豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐每砖切成3片；虾去头去壳去肠线后洗净；娃娃菜洗净焯水后切成短段；芫茜茎洗净切粒。

• 步骤 2：

  豆腐与娃娃菜相间放碟中。

• 步骤 3：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末和芫茜粒，爆香后盛入碗中与虾搅拌均匀后铺在豆腐上。

• 步骤 4：

  隔水蒸5分钟。

• 步骤 5：

  用生抽做成芡汁淋在上面即可。