花样豆沙卷的做法步骤

• 步骤 1：

  材料Ａ稍拌打成團，約五分鐘，靜置待發成兩倍大。

• 步骤 2：

  取出後，加入B搅拌成光滑面团，加入c黄油，打到完成擴展階段。做基本發酵，約30-40分鐘

• 步骤 3：

  取出分割成75g，滾圓，(這麵包體較濕，手上可抹些油操作，避免用手粉)

• 步骤 4：

  靜置待發約十分鐘，再滾圓一次，包入豆沙，造型，做最后发酵，约60分钟

• 步骤 5：

  放入預熱好的烤箱，190°約烤15分钟即可。