记得以前的护士长说过，很想知道饭店里吃到的开胃萝卜是怎么做的，无奈自己从来不下厨，连腌个萝卜都不会。其实我很想告诉她，我也不会，因为我不爱吃萝卜。
最近可能是受爸爸的影响，开始喜欢吃素了，想起了侯护士长，还有那时候和病人们开小“演唱会”的情形。教师节到了，在给侯老师寄卡的时候顺便把腌萝卜的方子也写了进去。那可是我每次出去吃饭都会留意的味道，把最简单最好吃的一种研究了一下，这下，侯老师应该可以自己做着吃了。：）
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步骤 1：
萝卜切成丁或薄片，放碗里用盐腌30分钟。
步骤 2：
腌好的萝卜倒去水分，倒多一些白醋、几勺糖、干辣椒少许，拌匀后放进冰箱冷藏至少3小时（过夜更入味）即可。
