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步骤 1：
鱼处理干净，用料酒、盐、鸡精、生抽、葱姜腌制半小时。
步骤 2：
鱼身撒芝麻、孜然粉、孜然、淋少许油，包上锡纸，放入烤盘，烤箱预热五分钟，200度上下火烤15分钟。
步骤 3：
取出后再撒些孜染即可。
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