桂花红枣糕的做法步骤

• 步骤 1：

  红枣用清水浸软。

• 步骤 2：

  将砂糖倒入锅中炒成糖浆。

• 步骤 3：

  倒入350毫升清水搅拌成糖水。

• 步骤 4：

  加入红枣和桂花煮10分钟。

• 步骤 5：

  将剩下的350毫升清水与马蹄粉兑成浆。

• 步骤 6：

  先将一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

• 步骤 7：

  再将另一半马蹄粉浆加入糖水中慢慢搅拌均匀。

• 步骤 8：

  将浆倒入蒸盘中，隔水蒸2小时。可用一根筷子插入到糕的最中间位置，然后再拔出来，用手摸摸筷子，如果没有粘手感觉，表示糕蒸熟了。