琥珀色酱汁的治愈魔法 可乐鸡翅的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡翅洗净后，用厨房纸巾擦干水分。加入半小勺食盐抓匀，放烤网不盖保鲜膜冷藏8小时。

• 步骤 2：

  

  冷锅下鸡翅正面向下干煎，鸡皮出油后，加入食用油和姜块一起煎香。

• 步骤 3：

  

  倒掉锅中多余的油，将鸡翅翻面煎30秒。

• 步骤 4：

  

  加黄酒和酱油，黄酒挥发后加可乐、小葱。

• 步骤 5：

  

  盖盖子小火14分钟，中途翻一次面。

• 步骤 6：

  

  开盖捞出小葱丢弃，加老抽收汁。

• 步骤 7：

  撒上桂花即可。（没有可不放）