玫瑰烟熏翅根的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡翅根洗净后用刀背轻轻拍散，然后加入盐、玫瑰露腌制10小时，或放入冰箱中隔夜最好；

• 步骤 2：

  取出腌好的翅根，用纸巾将表面的汁水吸干；

• 步骤 3：

  炒锅中铺上一层锡纸，在底部放入白糖、茶叶、香米，混合均匀；

• 步骤 4：

  垫上铁架子，放入鸡翅根，然后盖上锅盖；

• 步骤 5：

  用中火加热炒锅，同时打开抽油烟机，看到锅盖四周有白烟出现时，改成小火，慢慢薰制10分钟，直到鸡肉成熟即可。