微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
韩式腌萝卜收藏
浏览 127172
收藏 137
时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 白萝卜 1根
- 盐
- 葱
- 姜
- 蒜
- 韩式辣椒酱
- 白糖
- 梨丝
- 辣椒粉
- 鱼露
韩式腌萝卜的做法步骤
-
步骤 1：
白萝卜洗净、去皮，切成1厘米见方的小块，放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化，把腌出的水倒掉，再用清水洗去盐分，沥干。腌渍的时间大概为1个小时左右。当成简单的凉拌菜吃，也可不必腌渍这么久，只要萝卜腌出水就可以了。盐不要放太多，免得咸得发苦。
-
步骤 2：
小葱切段；姜和蒜也要切碎。
-
步骤 3：
这时萝卜和腌渍的调料都已经准备好了，只需将它们混合就可以了，将腌渍好的白萝卜加入调料搅拌均匀，放到保险盒中，再放到冰箱里冷藏3天就可以吃了，夏天的话，放入冰箱腌渍2个小时也就可以吃了。
