虾皮青椒土豆丝的做法步骤

• 步骤 1：

  土豆去皮洗净后刨丝，然后用清水浸两回后沥干水分。

• 步骤 2：

  青椒去籽洗净后切丝。

• 步骤 3：

  虾皮洗净沥干水分。

• 步骤 4：

  锅内放少量油，烧热后加入蒜末，爆香后加入土豆丝翻炒至7成熟。

• 步骤 5：

  加入青椒丝炒匀。

• 步骤 6：

  加入虾皮炒匀后加入适量盐调味即可。